笔管鱼的家常做法(笔管鱼的家常做法简单)

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本文目录

1. 笔管鱼的笔管笔管各种做法
2. 炒笔管鱼做法
3. 笔管鱼仔的家常做法

笔管鱼的各种做法

用料

笔管鱼250克，小葱1根
，鱼的鱼香菜4根 ，家常家常简单调和油20克
，做法做法嗨鲜汁15克，笔管笔管姜丝20克

做法步骤

?鱼的鱼

1
、笔管鱼处理好后备用

?家常家常简单

2、碗内加入嗨鲜汁

?

3
、炒锅烧开水加入洗好的笔管鱼 ，稍微变色捞出

?

4 、放入碗内 ，加入葱花、姜丝、香菜

?

5 、炒锅加入金龙鱼食用植物调和油

?

6、转动锅底充分加热至微微冒烟

?

7、热油泼到准备好的笔管鱼上

?

8、捞汁笔管鱼

炒笔管鱼做法

炒笔管鱼是一道非常美味的川菜，下面介绍一下简单易学的炒笔管鱼做法 。

所需材料:

-笔管鱼

-五花肉（切丝）

-豆腐皮（切丝）

-辣椒（切丝）

-葱姜蒜

-酱油 、盐、味精
、生抽、料酒 、干辣椒、花椒粉

-红油豆瓣酱

做法:

1.首先，将笔管鱼清理干净 ，去除内脏
，洗净后切成段，用清水浸泡半小时，泡软后沥干备用  。

2.锅中放油
，油热后将肉丝和葱姜蒜爆香，加入切好的辣椒丝、红油豆瓣酱和豆腐丝一起炒至香味四溢。

3.将炒好的调料倒入碗中，锅中再加一些油，油热后将泡好的笔管鱼段放入锅中煎炸，煎至两面金黄色。

4.把碗中的调料倒回锅中翻炒，并加入适量的盐 、味精 、生抽
、料酒
、干辣椒和花椒粉等调料拌匀。

5.最后，将煎好的笔管鱼段放入锅中和调料充分混合
，翻炒几分钟即可。

烹饪技巧：

1.切好的笔管鱼段需要用清水浸泡半小时，以减少鱼腥味 。

2.炸笔管鱼时，要小火慢煎 ，煎至两面金黄即可 。

3.调味时，每次加入少量调料并翻炒，直至调料涂满笔管鱼为止 。

希望以上炒笔管鱼的做法对您有所帮助 ，祝您做菜愉快，美味可口！

笔管鱼仔的家常做法

1

把笔管洗净，锅里加水烧开把笔管倒入煮8成熟

2

葱姜香菜切碎备用

3

把葱姜、鸡精盐酱油倒入盆里

4

放面粉搅拌均匀

5

锅里加油烧热，把笔管放进油锅里炸

6

炸至金黄色捞出

文章分享结束
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